但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。
这种扭曲甚至影响到了那些正常做着盈利生意的经营者。中餐的品类丰富堪称世界之最,大量好吃、有大众认知基础的土品类,价值空间很大。你要不要讲一下那段经历? 张旭豪:那段时候其实是要拿一轮融资。